Спецификация
Наименование продукта : Сок мультифрутовый концентрированный
Изготовитель : ООО Пищекомбинат «Шовгеновский»
Соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
Описание продукта:
Мультифрутовый концентрированный сок замороженный или асептически упакованный, без искусственных и синтетических красителей и ароматизаторов, консервантов, без использования продуктов ГМО и нанотехнологий.
Область применения : В пищевой промышленности.
Состав: концентрированные соки из апельсинов, ананасов, яблок, груш, бананов, манго, маракуйи, лимонов.
Органолептические показатели:
Цвет: желто- оранжевый. Допускаются более темные оттенки.
Вкус и аромат: Натуральные, свойственные сокам, из которых изготовлен концентрированный сок. Не допускаются посторонний привкус и запах.
Консистенция, внешний вид: густая, однородная вязкая жидкость. Допускается наличие осадка на дне и стенках упаковки, легко растворяющихся при восстановлении.
Физико-химические показатели:
Массовая доля растворимых сухих веществ, % 70,0±1,0
Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту при рН 8,1),% 1,7±0,2
Посторонние включения не допускаются
Условия и срок хранения
При температуре от 0 ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха 75%, срок хранения 24 месяца
Пищевая ценность/100г:
Углеводы- 70,0 г
Белки- 0,1г
Жиры-0,1 г
Энергетическая ценность
280 ккал/ 1173 кДж
Спецификация
Наименование продукта : Сок мультифрутовый концентрированный
Изготовитель : ООО Пищекомбинат «Шовгеновский»
Соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
Описание продукта:
Мультифрутовый концентрированный сок замороженный или асептически упакованный, без искусственных и синтетических красителей и ароматизаторов, консервантов, без использования продуктов ГМО и нанотехнологий.
Область применения : В пищевой промышленности.
Состав: концентрированные соки из апельсинов, ананасов, яблок, груш, бананов, манго, маракуйи, лимонов.
Органолептические показатели:
Цвет: желто- оранжевый. Допускаются более темные оттенки.
Вкус и аромат: Натуральные, свойственные сокам, из которых изготовлен концентрированный сок. Не допускаются посторонний привкус и запах.
Консистенция, внешний вид: густая, однородная вязкая жидкость. Допускается наличие осадка на дне и стенках упаковки, легко растворяющихся при восстановлении.
Физико-химические показатели:
Массовая доля растворимых сухих веществ, % 70,0±1,0
Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту при рН 8,1),% 1,7±0,2
Посторонние включения не допускаются
Условия и срок хранения
При температуре от 0 ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха 75%, срок хранения 24 месяца
Пищевая ценность/100г:
Углеводы- 70,0 г
Белки- 0,1г
Жиры-0,1 г
Энергетическая ценность
280 ккал/ 1173 кДж
УПАКОВКА: МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ БОЧКИ С АСЕПТИЧЕСКИМ МЕШКОМ